LES SERRES DES PRES LES JARDINS DU COTEAU

Créée en 2021 au cœur de l’Yonne, Les Jardins du Côteau est une structure d’insertion spécialisée dans le maraîchage biologique et la vente de légumes de saison à destination des particuliers, des collectivités et des professionnels de la restauration.

Première structure d’insertion du Groupe Vitamine T en région Bourgogne-Franche Comté, les Jardins du Côteau ont été créés avec le soutien de la Ville de Joigny, qui souhaitait disposer d’un outil d’insertion par l’activité économique sur son territoire.

Deux terrains en agriculture biologique sont mis à disposition au pied des coteaux joviniens pour l’exploitation de légumes bio, locaux et de saison, cultivés par des salariés en parcours d’insertion.